ماهی شیر بدون استخوانه و با این روش خییییلی خوش خوراک میشه
پیاز نگینی خورد کنید و توی روغن سرخ کنید،کره رو داخل ماهیتابه آب کرده،یه قاشق رب و ادویه و پیازهای سرخ شده رو بهش اضافه کنید،ماهی هارو روی مواد بچینین و زعفرون ساییده شده رو روش بپاشید،تخم گشنیز رو با گوشتکوب بکوبین و روش بپاشین،نمک بزنین،یه لیمو ترش هم روش بچکونید و درب ماهیتابه رو بذارین تا پخته بشه،برشگردونید تا طرف دیگشم پخته بشه
وقتی داخل ظرف سرو کردین جعفری خرد شده رو روش بپاشید و نوش جون کنید